Pasa y ponte comodo, como en tu casa!!

martes, 6 de diciembre de 2011

Cocina facil

Voy a introducir una novedad en el blog, quien no se ha independizado y ha echado de menos la cocina de mama. Bien pensando en ese espiritu, voy a ir colgando alguna que otra recetilla facil y variada para poder comer bien sin demasiado esfuerzo (para no perderle el gusto a la cocina nada mas empezar).
ALUBIAS BLANCAS CON SALMON (para 2 personas)
Ingredientes:
2 rodajas de salmon
media cebolla
1 latita de pimiento rojo
medio pimiento verde
1 tarro de alubias blancas (ya cocidas)
3 cucharadas de tomate triturado
Preparacion:
Quitamos la piel y espina al salmón, cortamos en trozos (podemos pedirlo al pescadero)
Ponemos un fondo de aceite en una olla a calentar.
Añadimos la cebolla y el pimiento verde y rojo picados. Pochamos hasta que quede tierno o la cebolla casi transparente a fuego suave.
Añadir el tomate triturado y el salmon.dar una vuelta y cocinar 5 minutos.
Añadir las alubias lavadas y escurridas, dar una vuelta poner al punto de sal y si tuviera mucha agua dejar evaporar al gusto
 

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