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domingo, 19 de junio de 2011

Cocinando

No se hasta que punto se podria considerar la cocina como una manualidad mas pero aqui os dejo una receta para unas riquisimas y sencillas galletas.
Ingredientes:
- Masa blanca
 175 g de harina, 50 g de azucar, 125 g de mantequilla
- Masa negra
  160 g de harina, 1 cucharada grande de cacao, 50 g de azucar, 125 g de mantequilla
Elaboracion
amasar hasta que quede como migas todo mezclado, añadir una cucharada de leche y hacer una bola de cada color. dividir las bolas en tres iguales (cada una).
dar forma utilizando las dos masa con moldes, o bien, utilizar combinaciones de ambas para hacer, por ejemplo, espirales:
- Forma A:
hacer un cuadrado de 15*15 cm con una bola blanca y otro con una negra pintar con leche la superficie y poner uno sobre otro. enrollarlos y cortar rodajas.
- Forma B
hacer un cuadrado de 10*10 cm con una bola negra y un cilindro blaco de 10 cm de largo pintar con leche la superficie y enrollar el cuadro negro alrededor del cilindro, cortar rodajas.
- Forma C
forma dos rectangulos de 4*9 cm (con masa negra y con la blanca tambien) cortarlos a la mitad a lo largo. pega con leche y pegar como un damero uno negra al lado uno blanca y encima uno blanca y al lado uno negro. cortar en rodajas.
colocar en bandeja de horno y cocer a 175 ºC entre 15-20 minutos en la mitad superior.
dejar enfriar y listas para servir y comer:

1 comentario:

  1. Mucho hacer galletitas y no m llevaste la prueba, malaaaaaaaaaaaaaa, jajaajajja :) Alba

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